Construit au 17ᵉ siècle, le Château l’Enclos est certainement l’un des plus beaux de son appellation. Il est représentatif de la richesse et de l’élégance du patrimoine historique et culturel de Bordeaux. Les efforts en matière d'environnement sont reconnus depuis le millésime 2017 par le la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). 

Le château est entouré de 7 hectares et 16 autres orientés sur les coteaux de Pineuilh et de Saint-André Appelles. Sa surface des vignes est accrue à 23 hectares, intégrant en particulier 2 hectares de vignes blanches composées de Sémillon et Sauvignon. Pour les vignes rouges, les cépages sont classiques du bordelais, composés de Merlot, de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, âgés de plus de 30 ans. 

Le terroir est composé de parcelles en majorité sur les coteaux et hauteurs environnantes, sur des sols issus de calcaires lacustres de Castillon, durs, magnésiens, avec des argiles de très bonne qualité et des passages riches en fer oxydé. Ces sols chauds et bien assainis vont non seulement initier une grande richesse aromatique des vins, mais aussi permettent d’assurer une vendange de qualité quels que soient les aléas du millésime.

Le vignoble est conduit de façon raisonnée à orientation culture biologique. La meilleure maturité est recherchée en optimisant les dates des vendanges des parcelles. Les vendanges sont menées en partie manuellement, pour la sélection des meilleurs raisins, le reste est effectué mécaniquement.